بذور البقدونس البلدي (Local Parsley Seeds)

بذور البقدونس البلدي (Local Parsley Seeds)

الأسماء الأخرى:

• البقدونس البلدي / Parsley

• Petroselinum crispum

الوصف:
البقدونس البلدي من الأعشاب الخضراء الأساسية في المطبخ المصري والعربي، يتميز بأوراقه الخضراء الغنية بالنكهة والقيمة الغذائية. يستخدم طازجًا في السلطات، والشوربات، والطبخ، ويُعرف بفوائده الصحية مثل دعم الهضم وتقوية المناعة.

المميزات:
✅ عشب أساسي متعدد الاستخدامات في الطهي.
✅ غني بالفيتامينات (A، C، K) والمعادن كالحديد والكالسيوم.
✅ سهل الزراعة في الحقول أو الأصص المنزلية.
✅ محصول مستمر يمكن حصاده عدة مرات.

مواعيد الزراعة:

• من سبتمبر – نوفمبر (الخريف).

• ويمكن زراعته أيضًا في فبراير – مارس (الربيع).

طريقة الزراعة:

1. تُنقع البذور في ماء فاتر 12 ساعة لتسريع الإنبات.

2. تُزرع بعمق 0.5 – 1 سم في أحواض أو خطوط.

3. المسافة بين النباتات 10 – 15 سم.

4. الإنبات يبدأ بعد 15 – 21 يومًا.

العناية بالنبات:

• يحتاج إلى شمس جيدة وتربة خصبة جيدة الصرف.

• الري بانتظام مع الحفاظ على رطوبة التربة.

• يفضل التسميد العضوي أو الآزوتي الخفيف لتعزيز النمو.

• يمكن الحصاد بعد 60 – 70 يومًا من الزراعة، ويستمر طوال الموسم.