بذور الجرجير البلدي (Local Arugula Seeds)

الأسماء الأخرى:

• الجرجير البلدي / الروكا

• Arugula / Rocket

الوصف:
الجرجير البلدي من الخضروات الورقية الشهيرة في المطبخ المصري والعربي، يتميز بأوراقه الخضراء الغنية بالطعم الحار الخفيف والقيمة الغذائية العالية. يُستخدم طازجًا في السلطات والسندويتشات، وله فوائد صحية عديدة مثل تنشيط الدورة الدموية وتقوية المناعة.

المميزات:
✅ نبات سريع النمو يُحصد خلال أسابيع قليلة.
✅ غني بالفيتامينات (A، C، K) والمعادن كالحديد والكالسيوم.
✅ مناسب للزراعة في الحقول أو الأصص المنزلية.
✅ إنتاج متجدد عند القص المتكرر.

مواعيد الزراعة:

• يمكن زراعته طوال العام.

• أفضل الأوقات: سبتمبر – نوفمبر (الخريف) و فبراير – مارس (الربيع).

طريقة الزراعة:

1. تُنثر البذور مباشرة في التربة وتغطى بطبقة خفيفة جدًا (0.5 سم).

2. الإنبات خلال 5 – 7 أيام.

3. المسافة بين النباتات 10 – 15 سم.

العناية بالنبات:

• يحتاج إلى شمس جيدة وتربة خصبة خفيفة.

• الري المنتظم للحفاظ على رطوبة التربة.

• التسميد الخفيف بالآزوت يعزز نمو الأوراق.

• يمكن الحصاد بعد 25 – 35 يومًا من الزراعة، ويُعاد القص عدة مرات.