بذور الشبت البلدي (Anethum graveolens) الشبت البلدي
🌿 الشبت البلدي من النباتات العطرية المميزة في المطبخ الشرقي، يتميز بأوراقه الرفيعة ذات اللون الأخضر الزاهي ونكهته الفريدة التي تضيف طعمًا مميزًا للأطعمة، خاصة المخللات، السلطات، والأسماك. بالإضافة إلى قيمته الغذائية، فهو غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والكالسيوم والحديد.
🌱 طريقة الزراعة:
-
تربة طميية خفيفة جيدة التهوية والصرف.
-
تزرع البذور مباشرة في التربة على عمق 1 سم تقريبًا.
-
يحتاج لضوء الشمس الكامل لنمو صحي وقوي.
-
ري منتظم مع الحفاظ على رطوبة التربة دون إفراط.
📅 مواعيد الزراعة والحصاد:
-
أفضل وقت للزراعة: الخريف، الشتاء، وأوائل الربيع.
-
الحصاد: بعد 40–50 يومًا من الزراعة يمكن جمع الأوراق الطازجة، أما البذور فتُحصد عند جفاف النورات.
🛠️ العناية:
-
إزالة الأعشاب الضارة بانتظام لضمان تهوية جيدة للنبات.
-
تسميد خفيف عند الحاجة، ويفضل العضوي.
-
قص الأوراق بانتظام لتحفيز إنتاج أوراق جديدة.
-
يمكن ترك بعض النباتات لتكوين بذور تُستخدم للزراعة أو كبهار.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.