بذور ملوخية بلدي (Corchorus olitorius) ملوخية

الملوخية البلدي من أشهر الخضروات الورقية في المطبخ المصري والعربي، غنية بالفيتامينات والمعادن، وأوراقها الطرية ذات الطعم المميز تجعلها من أساسيات المائدة المصرية. نبات سهل النمو وسريع الإنتاج.

طريقة الزراعة:

• تزرع البذور مباشرة في التربة بعد تجهيزها بالحرث والتسوية.

• نثر البذور في خطوط أو سطور خفيفة ثم تغطيتها بطبقة رقيقة من التربة.

• يبدأ الإنبات خلال 7–10 أيام في حرارة دافئة (25–30°م).

مواعيد الزراعة والحصاد:

• يزرع في الربيع والصيف (مارس – يوليو).

• أول حصاد بعد 40–50 يومًا من الزراعة، ويمكن الحش المتكرر كل 3 أسابيع تقريبًا.

️ العناية:

• يحتاج النبات إلى شمس مباشرة وتربة خصبة جيدة الصرف.

• ري منتظم مع تجنب ركود الماء.

• إزالة الحشائش أولًا بأول.

• إضافة سماد عضوي أو بلدي يزيد من غزارة الإنتاج وجودة الأوراق.