بذور كزبرة بلدي (Coriandrum sativum) كزبرة بلدي

الكزبرة البلدي من النباتات العطرية الشهيرة، تُستخدم أوراقها الطازجة في الطهي، السلطات، واليخنات، بينما تُستخدم بذورها كتوابل بعد التجفيف. نبات سريع النمو ويُضفي نكهة مميزة للأطعمة، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة.

طريقة الزراعة:

• تزرع البذور مباشرة في التربة المستديمة الخصبة جيدة الصرف.

• توضع على عمق 0.5–1 سم وتغطى بطبقة خفيفة من التربة.

• تحتاج لدرجة حرارة 18–25°م للإنبات، وتظهر الشتلات بعد 7–10 أيام.

• بعد 3–4 أسابيع يمكن تَقوية الشتلات أو تركها لتنمو بشكل طبيعي مع ترك مسافة 15–20 سم بين النباتات.

مواعيد الزراعة والحصاد:

• أنسب وقت للزراعة: من فبراير حتى سبتمبر حسب المناخ.

• تبدأ الحصاد من الأوراق بعد 6–8 أسابيع، ويمكن جمع البذور بعد 90–120 يومًا عند النضج الكامل.

️ العناية:

• ري منتظم مع الحفاظ على رطوبة التربة دون تشبعها بالماء.

• إزالة الأعشاب الضارة بانتظام.

• تسميد عضوي أو متوازن كل 2–3 أسابيع لتعزيز نمو النبات وكثافة الأوراق.

• متابعة الآفات مثل المنّ والذبابة البيضاء ومعالجتها عند الحاجة.