بذور فلفل بارد (Capsicum annuum) فلفل بارد

️ الفلفل البارد من أشهر أنواع الخضروات وأكثرها استخدامًا في المطبخ، يتميز بثماره الخضراء/الملونة متوسطة الحجم ذات الطعم الحلو المائل للانتعاش، ويدخل في إعداد السلطات، الحشو، المشويات، والطبخ. غني بالفيتامينات خاصة فيتامين C، ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتحافظ على الصحة.

طريقة الزراعة:

• تزرع البذور في صواني شتلات أو أصص بتربة خصبة جيدة الصرف.

• تغرس البذور على عمق 0.5–1 سم مع ري خفيف.

• تحتاج لدرجة حرارة 22–28°م للإنبات (10–14 يومًا).

• بعد 6–8 أسابيع تُنقل الشتلات إلى الأرض المستديمة مع ترك مسافة 40–50 سم بين النباتات.

مواعيد الزراعة والحصاد:

• أنسب وقت للزراعة: فبراير – أبريل أو أغسطس – سبتمبر.

• يبدأ الحصاد بعد حوالي 90–110 يومًا من الزراعة.

️ العناية:

• ري منتظم مع الحفاظ على رطوبة التربة دون إغراق.

• يحتاج إلى مكان مشمس لعدد ساعات طويلة يوميًا.

• تسميد متوازن أو عضوي كل 2–3 أسابيع.

• إزالة الأوراق السفلية لتحسين التهوية والوقاية من الأمراض.

• متابعة الآفات وعلاجها مبكرًا لضمان محصول صحي.