يعتبر فول الصويا أحد أهم وأغنى البقوليات إذ يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية الضرورية لجسم الإنسان، ويعتبر من مصادر الزيوت النباتية الصحية، ومصدر حليب الصويا النافع، شجرة فول الصويا سهلة الزراعة المنزلية وسهلة النعاية وسريعة النمو.
الاسم العلمي: Glycine max
العائلة: البقولية.
الموطن الأصلي: جنوب شرق آسيا
الثمار: كريات صغيرة بيضاء.
الارتفاع: يصل إلى 30 سم.
زراعة فول الصويا والظروف البيئية:
يُزرع فول الصويا في المناطق المعتدلة والاستوائية كما يمكن أن يزرع في أي ظروف مناخية معتدلة مثل البيوت المحمية.
التربة والسماد: تزرع في تربة خفيفة جيدة التصريف أو أي نوع من التربة الغنية بالعناصر الغذائية المتكاملة للزراعة. تسمد بسماد عضوي قبل القطف بشهر مع مراعاة حاجة النبات لعدد مرات التسميد.
طريقة السقي: تسقى بإعتدال مع مراعاة حالة الطقس ورطوبة التربة، والظروف المناخية للنبات.
التعرض للشمس: التعرض الكامل للشمس.
التكاثر: بالبذور
موعد الزراعة: يزرع في أوقات إعتدال الاجواء وجلاء الصقيع والحر الشديد.، ويمكن زراعتها في أي وقت من السنة في غير هذه الأجواء والظروف المناخية داخل البيوت المحمية.
موعد الحصاد: يمكن قطف فول الصويا بعد ان تصبح قرونها ممتلئة وخضراء.
فوائد واستخدامات فول الصويا:
- يعتبر فول الصويا ثالث أغلى محصول نباتي في جميع العالم.
- يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي لا تتوفر في محصول بقولي آخر.
- يستخدم كالعلف للحيوات.
- مصدر مهم وغني للزيوت النباتية.
- والعديد من الفوائد الصحية والقيم الغذائية العالية.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.