الاسم الشائع : سبانخ .
الإسم العلمي : Spinacia oleracea .
يسمى ايضا : الإسفاناخ .
الموطن الأصلي :
• اسيا, وتم إدخالها إلى أوربا في القرون الوسطى عن طريق العرب في صقلية .
وصف نبات السبانخ :
• ينتمي نبات السبانخ للفصيلة القطيفية ، وهو نبات زهري حولي , يعتبر من الأعشاب ضمن الخضروات الورقية الحولية , يتكون من جذر وتدى , ويتفرع كثيرا على سطح التربة, له أوراق بسيطة مجتمعة على شكل وردة مختلفة من حيث الحجم والشكل والملمس باختلاف الصنف, يصل ارتفاعه إلى نحو 25-45 سم .
استعمالات وفوائد نبات السبانخ :
• لها استخدامات طبية متعددة .
• تحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة .
• يضاف لأنواع كثيرة من السلطات والفطائر كما يؤكل مسلوقاً .
• تعد السبانخ من النباتات الغذائية المليئة بالحديد .
المناخ المناسب لزراعة نبات السبانخ :
• تعتبر السبانخ من المحاصيل الشتويه .
• تتحمل السبانخ درجة الحرارة المنخفضة والصقيع .
• لا تتحمل السبانخ درجات الحرارة المرتفعة .
التربة المناسبة لزراعة نبات السبانخ :
• تزرع السبانخ في جميع أنواع الأراضي جيدة التهوية والتصريف .
• تفضل التربة الرملية الخفيفة .
• خليط من التربة الرملية مع نسبة 20% تربط طينية ويفضل إضافة سماد عضوي بنسبة تصل إلى 15% .
طريقة تكاثر نبات السبانخ :
• يتكاثر نبات السبانخ عن طريق البذور .
الموعد المناسب لزراعة نبات السبانخ :
• تزراع السبانخ في الأشهر الباردة من السنة .
• يفضل زراعة نبات السبانخ قبل بداية موسم الربيع بمدة شهر أو أكثر بقليل .
طريقة زراعة نبات السبانخ :
• من المهم اختيار الأماكن التي تتعرض لأشعة الشمس , كما نستطيع زراعة نبات السبانخ في الحدائق المنزلية والأحواض الزراعية (المراكن) .
-1 يفضل نقع البذور بماء دافئ من 6-10 ساعات وتنشيفها قبل وضعها في التربة .
-2 حرث الأرض جيدا بعمق 30 سم وإزالة الأحجار والشوائب .
-3 يفضل خلط سماد عضوي مع التربة بنسبة لا تتجاوز 20% .
-4 وضع البذور على شكل صفوف وترك مسافة نحو 20-30 سم بين الصفوف ومسافة نحو 7-10 سم .
-5 تغطية البذور في التربة بعمق لا يتجاوز 2 سم ويفضل تربة رملية .
-6 الري عن طريق الرش بطريقة الرذاذ حيث ان الدفع القوي للماء يتسبب في إزاحة البذور عن أماكنها .
-7 عند ارتفاع درجات الحرارة اكثر من 25 يفضل تغطية التربة في شبك التظليل (البوركلين) أو اي قماش يقوم بنفس الدور مع الحرص على عدم حجب اشعة الشمس .
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.