بذور الفلفل الرومي الأخضر ( Capsicum annuum )

وصف الفلفل الرومي الأخضر:

• الاسم العلمي: Capsicum annuum

• الشكل: ثمرة كبيرة مجوفة، متعددة الفصوص (عادة 3–4 فصوص)

• اللون: أخضر داكن في البداية، ويمكن أن يتحول لاحقًا إلى أحمر أو أصفر إذا تُرك على النبات

• الطعم: حلو، معتدل، بدون حرارة

• الاستخدام:

  • سلطات، حشوات، محشي، صوصات، قلي، شوي

  • غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة

🌱 طريقة زراعة الفلفل الرومي الأخضر:

1. 📅 الوقت المثالي للزراعة:

• من فبراير إلى مايو

• يحتاج جو معتدل دافئ (20–30°C)

• لا يتحمل الصقيع

2. 🌾 زراعة البذور:

• نقع البذور في ماء دافئ 6–8 ساعات (اختياري، لتحفيز الإنبات)

• زرعها في صواني أو أكواب في تربة خفيفة (بيتموس + كومبوست)

• عمق الزراعة: 0.5–1 سم

• تغطى بطبقة خفيفة وتُروى برذاذ ماء

• توضع في مكان دافئ ومضيء (غير مباشر حتى الإنبات)

3. 🕐 الإنبات والنقل:

• الإنبات خلال 7–14 يومًا

• تنقل الشتلات عندما تظهر 4–6 أوراق حقيقية إلى:

  • أصص بقطر 25–30 سم

  • أو أرض الحديقة مباشرة بعد تحسن الطقس

4. ☀️ الضوء المطلوب:

• 6–8 ساعات من الشمس المباشرة يوميًا

• أو إضاءة صناعية قوية (إذا زُرع داخل المنزل)

5. 💧 الري:

• ري منتظم للحفاظ على رطوبة التربة

• تجنب الغمر المفرط حتى لا تتعفن الجذور

• الري عند جفاف الطبقة السطحية للتربة (2–3 سم)

🌿 رعاية الفلفل الرومي:

✂️ الحصاد:

• يُحصد الفلفل الأخضر بعد 60–80 يومًا من الزراعة

• يُفضل قطفه عندما يكون حجمه كبيرًا ولونه أخضر لامع

• إذا تُرك على النبات، سيتحول إلى أحمر أو أصفر (أكثر نضجًا وطعمًا أحلى)

✔️ استخدم مقص حاد لقطع الثمرة مع جزء من الساق
❌ لا تقطف باليد لتجنب إتلاف النبات